Tema: truita

Cultura (1)

• Gastronomia Cassoles fidels, sense adjectius, vingudes d’uns fogons càlids, llunyans: conills, caragols, suquets, bolets i, encara més, rovellons de Montsant, extracte concentrat de la potència de la terra; truites en suc, bacallà i restes antigues de tonyina salada. Els romescos, marca d’una cuina. Sopes, brous i escudelles, àrea de confluència del millor del rebost. I sempre, la presència del vi, intens, que taca l’àpat amb el seu punt agradablement aspre.
  

Municipis (1)

• Bellmunt del Priorat Situat al sud-oest de la comarca, al cim d'un turó, a la vora esquerra del riu Siurana, a la seva confluència amb el riu Montsant.