Cooperativa de Cabacés

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Cooperativa de Cabacés
Major, 36
43373
Cabacés
Telefon: 
977 839 112
Fax: 
977 839 112
Kapazität: 
min. 2 / max. 25 
Öffnungszeiten: 

Nach Anmeldung mindestens einen Tag im Voraus

Während der Ernte (November bis Januar):
Mo - Sa: 10 - 12 Uhr  

Im übrigen Jahr:
Mo - Sa: 9 - 14 u. 16 - 18 Uhr
So u. Feiertage: 9 - 14 Uhr

Sprachen der Führung: 

Englisch / Katalanisch / Spanisch

Eintrittspreis: 

6 € (Mühlenführung + Ölprobe + eine Flasche Natives Olivenöl Extra (250ml))
 

Olivenöle und Charakteristika: 

Baronia de Cabacés, aus konventionellem und organischem Anbau (95% Arbequina und 5% andere Olivensorten). Natives Olivenöl Extra mit mittlerer Fruchtigkeit und guter Balances von bitter, süss und würzig. 

Verkauf während des Besuchs: 

Möglichkeit, während des Besuchs Olivenöl zu kaufen.

Das Hauptprodukt dieser Genossenschaft ist Natives Olivenöl Extra der DOP (geschützte Herkunftsbezeichnung) "Siurana". 

Die Genossenschaft hat 110 Mitglieder, die auf 450 ha Land Oliven zur Produktion von 220.000 l Olivenöl jährlich anbauen. Seit 2001 produziert die Genossenschaft auch organisches Natives Olivenöl Extra mit umweltschonenderen Anbaumethoden, zu denen sich einige Genossenschaftsmitglieder entschlossen hatten. 

In letzten Jahren hat die Genossenschaft hart daran gearbeitet, die Qualität ihres Öles zu verbessern, was ihr eine Reihe von Preisen in verschiedenen Olivenölwettbewerben eingebracht hat.