El cocinero del restaurante Quinoa gana el concurso Gusti Negrini dentro del certamen Madrid Fusión
02-02-2010
Matías Fernàndez, cocinero y propietario del restaurante Quinoa de Falset, gana el concurso patrocinado por Negrini, distribuidor de productos italianos de alta calidad en España y Portugal, en el marco del famoso certamen Madrid Fusión.
El concurso tiene como única condición que los participantes utilicen como mínimo 3 de sus productos. La receta presentada por el chef prioratino, la Nostra Pizza vista de otra manera, fue un reconocimiento a la creatividad y interpretación de los ingredientes.
El ganador se llevó un viaje gastronómico a Italia donde recorrerá restaurantes, bodegas y empresas productoras de alimentos representadas por Negrini.
El concurso tiene como única condición que los participantes utilicen como mínimo 3 de sus productos. La receta presentada por el chef prioratino, la Nostra Pizza vista de otra manera, fue un reconocimiento a la creatividad y interpretación de los ingredientes.
El ganador se llevó un viaje gastronómico a Italia donde recorrerá restaurantes, bodegas y empresas productoras de alimentos representadas por Negrini.
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