La cocina prioratina viaja a Australia

Los días 9 y 10 de octubre la Oficina de Turismo del Priorat volvió a recibir el equipo del restaurante la Movida de Melbourne, Australia, para acompañarlos en su visita por el Priorat.

El Sr. Camorra, chef y propietario de este restaurante especializado en cocina española, visitó la comarca en el mes de junio. Hace poco más de un año publicó un libro de recetas de cocina española titulado “La Movida”, traducido al holandés y al francés, del cual se han vendido 50.000 ejemplares. Ahora, junto con el periodista Richard Cornish, están preparando un segundo libro.

Gracias a la colaboración del Patronato de Turismo de la Diputación de Tarragona pasaron dos días en el Priorat visitando bodegas, restaurantes, almazaras y sitios emblemáticos de la comarca (Escaladei y Siurana), así como cocinando y hablando con cocineros locales sobre recetas y productos típicos prioratinos. La edición del libro está prevista para el año 2009 y también saldrá publicado en el mes de septiembre del año que viene un artículo sobre los vinos y la gastronomía del Priorat en la revista australiana de referencia “Gourmet Traveller”.