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Tema

Cultura (1)

• Gastronomía Guisos fieles, sin adjetivos, procedentes de unos fogones cálidos, lejanos: conejo, caracoles, salsas, setas y, aún más, níscalos de la sierra de Montsant, extracto concentrado de la potencia de la tierra; "truites en suc" (tortillas en salsa), bacalao y restos antiguos de atún salado. Los "romescos" (salsa típica), marca de una cocina. Sopas, caldos y cocidos, área de confluencia de la mejor despensa. Y siempre, la presencia del vino, intenso, manchando la comida con su punto agradablemente áspero.
  

Oleicultura (1)

• Aceites de la comarca del Priorat Las características geológicas: terrenos calcáreos, pizarras (llicorelles) y graníticos, así como las condiciones extremas de temperatura ( veranos calurosos e inviernos fríos) son factores que favorecen el cultivo de éste alimento. Todos éstos factores dan unas características organolépticas propias y diferenciadas a los aceites del Priorat.
  

Priorat a pie (1)

• Olivos sobre rocas | Xarxa de camins| Km. 3| Diff. 4 | 100%

Priorat en coche (1)

• Paredes, terrazas y olivos. La tierra del mejor aceite | DO Montsant

Ruta del aceite (6)

• Cooperativa de Cabacés | Cabacés | Major, 36 | 977 839 112 | 977 839 112 | E-mail | Web
• Cooperativa de la Bisbal de Falset | La Bisbal de Falset | La Palma, 40 | 977 819 034 / 977 819 010 | 977 819 033 | E-mail | Web
• Cooperativa de la Serra d'Almos | La Serra D'almos | Av. Cooperativa, s/n | 977 418 125 | 977 418 399 | E-mail | Web
• Cooperativa del Masroig | El Masroig | Passeig de l’arbre, 3 | 977 825 026 | E-mail | Web
• Molí Gratavinum | La Vilella Baixa | Mas d’en Serres, s/n. Des de La Vilella Baixa cal agafar el camí senyalitzat "Pla del Xorrac" i seguir-lo durant 1 km. | 687 758 779 | 93 890 11 43 | E-mail | Web
• Molí Miró Cubells | Cabacés | Sant Miquel, 48 | 977 827 260 / 977 839 399 / 639 449 797 / 626 997 447 | E-mail | Web

Propuestas (2)

• Cates d'olis EL MOLÍ DE L'OLI
  Os proponemos una actividad inusual: una cata comentada de aceites de diversas variedades, procedencias y métodos de elaboración, que os ayudará a saber apreciar las diferencias entre aceites y sus sabores.
• Ruta del aceite El aceite de la comarca del Priorat es un aceite extraordinario sobre el cual podrás conocer el proceso de elaboración y sus características en los distintos molinos que os proponemos en esta ruta: un total de seis molinos visitables donde podrás degustar el mejor aceite de oliva virgen extra.