Tema: truita

Cultura (1)

• Gastronomía Guisos fieles, sin adjetivos, procedentes de unos fogones cálidos, lejanos: conejo, caracoles, salsas, setas y, aún más, níscalos de la sierra de Montsant, extracto concentrado de la potencia de la tierra; "truites en suc" (tortillas en salsa), bacalao y restos antiguos de atún salado. Los "romescos" (salsa típica), marca de una cocina. Sopas, caldos y cocidos, área de confluencia de la mejor despensa. Y siempre, la presencia del vino, intenso, manchando la comida con su punto agradablemente áspero.
  

Municipios (1)

• Bellmunt del Priorat Situado al suroeste de la comarca, sobre una colina, en la orilla izquierda del río Siurana, en su confluencia con el río Montsant.