Murs, terrasses et champs d'oliviers. La terre de la meilleure huile d'olive

Distance: 
0,00km

L'itinéraire que nous vous proposons vous conduira dans les petits villages du Priorat où la base de l'activité agricole est la production d'une huile d'olive de grande qualité avec Appellation d'Origine Controlée Siurana. La variété la plus répandue, c'est l'Arbequina, qui fut apportée dans notre région par le duc de Medinaceli au siècle XVI.

Les terrasses d'oliviers sont caractéristiques de cette zone, ces terrasses protègent les dénivellements avec des murs de pierres sèches, le tout formant un paysage très particulier. La récolte manuelle de l'olive (qui permet de déterminer la maturité du fruit), l'extraction par simple pression à basses températures et la sélection de la première pressée sont les uniques conditions autorisées pour obtenir cette huile, basse en acidité et d'une saveur extraordinaire.

Les coopératives agricoles où vous pourrez déguster et acheter de l'huile récente, jouent un rôle très important au moment de la production et de la commercialisation du produit.

Nous prenons la Nationale 420 jusqu'à FALSET, capitale du département. La visite du cellier–cooperative est très intéressante, édifice moderniste construit en 1919 par César Martinell, disciple du génial architecte Antoni Gaudí.
D’autres visites panoramiques à ne pas manquer comme par exemple, l’église paroissiale, la forteresse d’origine médieval, el Portal de Bou, la place des arcades de la Quartera avec le Palais des Ducs de Medinaceli (1630), aujourd’hui la Merie, le Palais des Comtes d’Azara (siècle XVIII), et enfin le merveilleux site de roche rouge de l’ermitage de Sant Gregori, à 2 km de Falset, direction Reus.

Ensuite, nous arrivons à MARÇÀ, village au terrain plat et fertile. La coopérative a un moulin d'huile de technologie moderne " Molí de la Mola" qui regroupe la production de plusieurs villages. Les visites de grands intérêts sont l’église baroque de Sant Joan et le musée de sculpture LULA PÉREZ-MARÇAGINÉ.

EL MASROIG, village au paysage de terres rougeâtres qui cache des sites légendaires comme par exemple l’ermitage de la Mare de Déu de Les Pinyeres et le village protohistorique du Puig Roig del Roget (IX-VII aC). Le cellier–cooperative est à l’avant-garde de la production autant vinicole comme oléicole.

EL MOLAR conserve des vestiges archéologiques celtibères et romains, à l’endroit du Mont Calvari et de l’ancienne fontaine où il s’est trouvé un champs d’urnes avec 170 urnes. Comme d’autres villages du département, El Molar fut un site où l’activité minière était importante et où l’on exploitait le plomb, la baryte, le manganese, et la populaire glaise qui servait anciennement à enlever les tâches de graisse.

LA FIGUERA nous surprend avec son extraordinaire vue sur tout le département et les terres voisines que l’on peut apercevoir depuis le Balcon du Priorat (Coll dels Solans), ou le Guixar, ou encore l’ermitage de Sant Pau. Nous vous recommendons le plat typique du village, les crestes de La Figuera.

Un autre village producteur d'une huile excellente, c'est CABACÉS. Dans le passé, les terres de Cabacés formaient la baronnie de Cabacés, nom de l'huile produite à la coopérative agricole de ce village où l'on peut observer l'intéressant processus productif. Les ermitages à visiter: La Foia, Sant Roc et Sant Joan. En sortant de Cabacés, direction la Bisbal de Falset, nous trouverons un pont médieval en parfaite conservation "Pont Vell". Enfin nous pourrons visiter le musée: " Museu de Cabacés Miquel Montagud".

LA BISBAL DE FALSET est un des villages de grande tradition oléicole qui a une importante production annuelle.Nous ne pouvons pas oublier de visiter la Cova de Santa Llúcia, avec la présence d’une source, où les personnes vont se rincer les yeux afin de se protéger des problèmes de vue. Cette grotte fut un hôpital militaire lors la Bataille de l’Ebre durant la Guerre Civile Espagnole.

A MARGALEF DE MONTSANT, la roche marque le tracé des rues, donne le support aux habitages et décore l'ensemble de la zone. La visite de l’ermitage de Sant Salvador est très intéressante.

Nous pouvons continuer notre itinéraire vers ULLDEMOLINS, la coopérative agricole "Sant Jaume Apòstol" produit de l'huile écologique, une culture favorisée par le microclimat de la zone. Le travail des oliviers se réalise de manière totalement naturelle, en luttant contre les maladies grâce à la faune (déprédateurs et autres parasites) et en utilisant comme fertilisant les sous produits naturels de la zone (fumiers etc...). De plus l'huile s'extrait soignant la qualité du produit en le travaillant en froid. Il faut visiter l’église de l'époque de la Renaissance du siècle XVI, l’ermitage de la Mare de Déu de Loreto, les ermitages de Sant Antoni ou Santa Magdalena et l'ermitage roman de Sant Bartomeu.

Notre circuit continue par LA VILELLA ALTA, village situé sur une petite colline près de la montagne du Montsant, côté méridional. L’église paroissiale conserve un retable de 1700. Mais il faut surtout ne pas manquer le moulin d'huile d'où sort une production de grande qualité.

Si nous arrivons jusqu'à LA VILELLA BAIXA nous observerons un village pittoresque avec ses rues très inclinées et d’intéressants coins comme la rue "que no passa", fidèle témoignage de l’époque médievale. Le pont sur la rivière Montsant avec comme second plan les très hautes maisons, caractéristiques de la Vilella Baixa, constituent le décor par excellence de ce petit village.

 

Continguts relacionats

Municipi

Ruta

Restaurant

AJRestaurant-BarFalsetMiquel Barceló, 18636 716 071 e-mail
El CairatRestaurantFalsetNou, 3977 830 412 e-mail Web
El Celler De L'AspicRestaurantFalsetMiquel Barceló, 31977 831 246 e-mail Web
El TombRestaurant-BarFalsetMiquel Barceló, 20653 989 147 e-mail
La PiscinaRestaurant-BarFalsetAv. Generalitat, s/n977 831 042 e-mail Web
Mas TrucafortRestaurantFalsetCarretera Falset-Bellmunt, Km. 1,5977 830 160 e-mail Web
QuinoaRestaurantFalsetMiquel Barceló, 27-29977 830 431 e-mail Web
El Racó de la FigueraRestaurant-BarLa FigueraCarretera, s/n650 900 927 e-mail
Les AgullesRestaurant-BarMarçàEstació de RENFE de Marçà-Falset977 178 215 e-mail Web
Nou 21Restaurant-BarEl MasroigNou, 21977 825 010 e-mail

Allotjament

Ca la ViolaMarçàAgro-tourismeDe Dalt, 18977 178 288 e-mail Web
Apartaments FalsetFalsetAppartementVallmoreres, 14977 830 157 e-mail Web
Rosa Vernet El MasroigLogement ruralPasseig de l'Arbre, 6675 423 892 e-mail
PerxeEl MolarLogement ruralDe la Font, s/n977 825 504 e-mail Web
La Vinya del PareMarçàLogement ruralCtra. T-322 de Marçà-La Torre de Fontaubella, km 1,4977 178 346 e-mail Web
Mas FigueresMarçàLogement ruralCtra. T-300 de Falset-Marçà, km. 2977 178 011 e-mail Web
L'AbadiaLa Vilella AltaLogement ruralPl. de la Vila, 3977 839 477 e-mail Web

Celler

Agrícola Falset MarçàDO MontsantFalsetMiquel Barceló, 31 977 830 105 e-mail Web
Celler LauronaDO MontsantFalsetCtra. de Bellmunt, s/n - Polígon Sort dels Capellans, 21 977 830 221 e-mail Web
Celler Mas de les VinyesDO MontsantCabacésMas de les Vinyes, s/n. Ctra. de Cabacés a la Bisbal de Falset Km.27-28 a 300mts652 568 848 e-mail Web
Celler MasroigDO MontsantEl MasroigPasseig de l'Arbre, 3 977 825 026 e-mail Web
Ficària VinsDO MontsantLa FigueraPriorat, 12 617 548 453 e-mail Web
Celler SabatéDOQ PrioratLa Vilella BaixaNou, 6977 839 209 e-mail Web
Coca i FitóDO MontsantEl MasroigOnze de setembre, s/n 665 220 796 e-mail Web

Oficina de Turisme

Office de Tourisme de UlldemolinsUlldemolinsPlaça de l'Església, 2977 561 578

Punt d'interès

Page de base

Empresa d'activitats

CatsudEl MasroigPlaça Vila, 16626 684 917 e-mail Web

Vinateria / Agrobotiga

Vinateria Aguiló Miquel Barceló, 11 977 830 304 e-mail Web
Agrobotiga del Celler el MasroigPg. de l'Arbre, 3977 825 026 e-mail Web

Molí

Molí del Celler el MasroigEl MasroigPasseig de l’arbre, 3977 825 026 e-mail Web

Punt de paisatge del vi

FALSET (CASTELL)UNA COMARCA, DUES DENOMINACIONS D’ORIGEN VITIVINÍCOLES
FALSET (COOPERATIVA)L'ESPERIT COOPERATIU
MARÇAEL VI DE SEGLES
EL MASROIGDELS IBERS A L'EXCEL·LÈNCIA
EL MOLARENTRE RAÏMS I OLIVERES
LA FIGUERATOT UN ESPECTACLE!
CABACÉSL'OLI UN TRESOR PER ALS SENTITS
LA BISBAL DE FALSETLES SENSACIONS DE L'OLI
MARGALEFELS MOLINS D'OLI
ULLDEMOLINSELS MIRADORS DE L'OLI
LA VILELLA BAIXALA NOVA YORK DEL PRIORAT
LA VILELLA ALTA PA, VI I OLI