Culture du vin
Viticulture
Rouge, blanc, rosé. Ensuite, les initiés distinguent la dimension du vermeil pourpre, les tons cerise, les jaunes paille, les dorés…
Pour saisir le caractère des vins du Priorat, il faut quand même avoir vécu l'expérience des verts tendres du printemps, des grenaches colorés par les pourpres du soleil couchant, des montagnes de bronze dont parlait le poète, des oliviers d'argent qui tiennent compagnie aux ceps…
On dit que les vins sont vivants, que dans chaque bouteille il y a l'hiver, le printemps, l'été et l'automne de chaque millésime. Il y a les pluies espérées, les canicules rigoureuses, les froids aiguisés… Il y a aussi l'explosion des ferments et les jours de repos dans les tonneaux, dans les ténèbres paisibles des celliers. Quand on les déguste, les vins nous
parlent des journées de soleil, des lumières, des pluies, des couleurs… [lire la suite]
Pour saisir le caractère des vins du Priorat, il faut quand même avoir vécu l'expérience des verts tendres du printemps, des grenaches colorés par les pourpres du soleil couchant, des montagnes de bronze dont parlait le poète, des oliviers d'argent qui tiennent compagnie aux ceps…
On dit que les vins sont vivants, que dans chaque bouteille il y a l'hiver, le printemps, l'été et l'automne de chaque millésime. Il y a les pluies espérées, les canicules rigoureuses, les froids aiguisés… Il y a aussi l'explosion des ferments et les jours de repos dans les tonneaux, dans les ténèbres paisibles des celliers. Quand on les déguste, les vins nous
parlent des journées de soleil, des lumières, des pluies, des couleurs… [lire la suite]
Un pays, deux appellations d'origine controlées
La DOQ Priorat (dénomintaion d'origine qualifiée) et la DO Montsant (dénomination d'origine) sont les deux appellations d'origine vinicoles accueillies par la comarca (canton) du Priorat (Prieuré), et elles partagent une histoire vinicole qui remonte au XIIe siècle.
La DOQ Priorat, la plus ancienne, a été créée en 1954 et regroupe les terres qui ont fait partie du domaine du Prieur de la Chartreuse d'Escaladei (l'Echelle de Dieu) et la plupart des sols d'ardoise de la comarca, qui ici portent le nom de «llicorella». Il y a déjà bien longtemps que la DOQ Priorat s'est fait une place parmi les grandes zones viticoles du monde.
La DO Montsant, la plus jeune, s'est constituée en 2001; elle comprend 2.006 Ha de vignes réparties sur une surface de 35.676 Ha. Elle regroupe l'ancienne appellation
d'origine controlée DO Tarragona (sous zone Falset) et embrasse aussi une petite frange de la comarca de la Ribera d'Ebre. [lire la suite]
La DOQ Priorat, la plus ancienne, a été créée en 1954 et regroupe les terres qui ont fait partie du domaine du Prieur de la Chartreuse d'Escaladei (l'Echelle de Dieu) et la plupart des sols d'ardoise de la comarca, qui ici portent le nom de «llicorella». Il y a déjà bien longtemps que la DOQ Priorat s'est fait une place parmi les grandes zones viticoles du monde.
La DO Montsant, la plus jeune, s'est constituée en 2001; elle comprend 2.006 Ha de vignes réparties sur une surface de 35.676 Ha. Elle regroupe l'ancienne appellation
d'origine controlée DO Tarragona (sous zone Falset) et embrasse aussi une petite frange de la comarca de la Ribera d'Ebre. [lire la suite]
L'AOC Montsant
L' AOC Priorat et l' AOC Montsant sont les deux appellations d’origine vinicoles accueillies par la comarca du Priorat, et elles partagent une histoire vinicole qui remonte au XIIe siècle. La DO Montsant, la plus jeune, s’est constituée en 2001; elle comprend 2006 Ha de vignes réparties sur une surface de 35 676 Ha. [lire la suite]
L'AOC Priorat
La Dénomination d'Origine Qualifiée Priorat couvre un petit terroir, qui n'atteint pas les 20.000 ha, desquels 1.600 seulement ont été plantés de vignes. L'orographie est très accidentée, «cataclysmique» selon le célèbre écrivain catalan contemporain Josep Pla. Cela rend la culture de la vigne très compliquée, exigeante et très coûteuse. Les vignes produisent peu si on fait la comparaison avec d'autres zones viticoles.
[lire la suite]
[lire la suite]
La llicorella, veritable protagonista del Priorat
El Priorat posseeix un tipus de sòl molt poc freqüent a la península ibèrica. Es tracta d’un tipus de pissarra d’època Carbonífera que ocupa gran part del centre de la comarca i que aquí és coneguda amb el nom de llicorella o llecorell. [lire la suite]
Vinyes grimpadores
L’orografia del Priorat no és amable. Un terreny accidentat, de barrancades que tallen l’alè, format per petites valls envoltades de turons de diversa alçada, que conformen un amfiteatre protegit per serralades que l’aïllen de les comarques veïnes.
[lire la suite]
[lire la suite]
- Mai 2012
-
24
-
25Visita al Centre d'Interpretació de l'oli i les economies productives de Montsant
Cultural | Margalef de Montsant -
26Visita guiada a l’exposició sobre motius bèl·lics i itinerari pels punts d’interès
Cultural | La Torre de Fontaubella -
27
- Juin 2012
-
2
-
3
-
9
-
10
-
16
-
17
-
23
-
30
- Juillet 2012
-
7Festival MXTREM
Margalef de Montsant -
14
-
20
-
28
- Septembre 2012
-
2
-
16
-
23
-
29
-
30
- Octobre 2012
-
6
-
7
-
13
-
14
-
20
-
21
-
27
Localisation
La région (comarca) du Priorat est située dans le sud de la Catalogne, au coeur des terres tarragonaises. Le temps
Min: 12°C
/
Max: 28°C
Thursday 24 ;ai
Thursday 24 ;ai
Min: 14°C
/
Max: 29°C
Friday 25 ;ai
Friday 25 ;ai
Activités
-
Els Camins del Vi. Cicle itineraris tardor-hivern.
Us convidem a recorrer el paisatges del vi del Priorat a través d'un cicle d'excursions guiades pels camins antic del Priorat que inclouen la visita a un celler i la degustació. [lire la suite] -
Route du vin
Les celliers de la comarca (canton) du Priorat vous ouvrent leurs portes.
L'office de tourisme du Priorat a rendu possible la visite de 9 celliers de l’AOC Montsant et de 23 celliers de l’AOC (qualifiée) Priorat. Leur but est de partager avec vous leurs excellents vins et surtout vous faire participer à leur aventure et à leur pari sur l'avenir.
[lire la suite]
S'inscrire à notre newsletter
Si vous voulez être tenu en courant des informations concernant le Priorat, inscrivez vous ici SVP
