Costers DOQ Priorat
L'AOC Priorat
La Dénomination d'Origine Qualifiée Priorat couvre un petit terroir, qui n'atteint pas les 20.000 ha, desquels 1.600 seulement ont été plantés de vignes. L'orographie est très accidentée, «cataclysmique» selon le célèbre écrivain catalan contemporain Josep Pla. Cela rend la culture de la vigne très compliquée, exigeante et très coûteuse. Les vignes produisent peu si on fait la comparaison avec d'autres zones viticoles.
En revanche, elles offrent un raisin exceptionnel qui, entre les mains de vignerons passionnés, se convertit en un vin universellement reconnu pour son caractère marqué et son extraordinaire complexité.
Dans les caves de quelques maisons centenaires de la DOQ Priorat, on peut rencontrer des vignerons et des oenologues au travail pour élaborer quelques milliers de bouteilles. Le vin provient de ceps plantés à une époque où c'était encore un péché pour les
femmes que d'oser montrer leurs bras. Ce sont des bouteilles qui voyageront jusqu'aux boutiques de New York, de Zurich ou du Cap… Tout près, de nouvelles installations et de nouveaux celliers confirment, jour après jour, le pari que fait ce terroir.
Le Priorat n'est pas une terre facile, il ne fait pas de cadeau et pourtant, il a réussi à séduire une bonne poignée d'enthousiastes amoureux du raisin que donnent les sols d'ardoise. La DOQ Priorat est une ébullition de celliers, toujours trop petits, et malgré les difficultés que cela comporte, un bon nombre d'entre eux s'est équipé pour recevoir
des visiteurs et partager avec eux ce qui leur plait le plus: la passion pour le vin et pour le terroir qui le fait naître.
En revanche, elles offrent un raisin exceptionnel qui, entre les mains de vignerons passionnés, se convertit en un vin universellement reconnu pour son caractère marqué et son extraordinaire complexité.
Dans les caves de quelques maisons centenaires de la DOQ Priorat, on peut rencontrer des vignerons et des oenologues au travail pour élaborer quelques milliers de bouteilles. Le vin provient de ceps plantés à une époque où c'était encore un péché pour les
femmes que d'oser montrer leurs bras. Ce sont des bouteilles qui voyageront jusqu'aux boutiques de New York, de Zurich ou du Cap… Tout près, de nouvelles installations et de nouveaux celliers confirment, jour après jour, le pari que fait ce terroir.
Le Priorat n'est pas une terre facile, il ne fait pas de cadeau et pourtant, il a réussi à séduire une bonne poignée d'enthousiastes amoureux du raisin que donnent les sols d'ardoise. La DOQ Priorat est une ébullition de celliers, toujours trop petits, et malgré les difficultés que cela comporte, un bon nombre d'entre eux s'est équipé pour recevoir
des visiteurs et partager avec eux ce qui leur plait le plus: la passion pour le vin et pour le terroir qui le fait naître.
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- Celliers AOC Priorat 2012 (pdf, 66.84KB)
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Liens
Celliers ouverts au public (19)
- Celler Buil&Giné | Gratallops | D.O.Q Priorat | No cal reservar | Ctra. de Gratallops-La Vilella Baixa (T-710 ), km. 11,5 | 977 839 810 | E-mail | Web
- Celler Burgos-Porta | Poboleda | D.O.Q Priorat | Dies sense reserva | Mas Sinén, s/n | 696 094 509 | 619 328 534 | E-mail
- Celler Cal Pla | Porrera | D.O.Q Priorat | Cal reserva | Prat de la Riba, 1 | 977 828 125 | 606 187 431 | E-mail | Web
- Celler Cecilio | Gratallops | D.O.Q Priorat | Cal reserva | Piró, 28 | 977 839 507 | 977 839 181 | E-mail | Web
- Celler Domini de la Cartoixa | El Molar | D.O.Q Priorat | Dies sense reserva | Camí de la Solana, s/n | 606 443 736 | E-mail | Web
- Celler Els Cups | Poboleda | D.O.Q Priorat | Cal reserva | Major, 4 | 977 827 010 | 977 827 045 | Web
- Celler Gratavinum | Gratallops | D.O.Q Priorat | No cal reservar | Des de la Vilella Baixa, Camí del Pla del Xorrac, a 1 km. del poble | 687 758 779 | E-mail | Web
- Celler Joan Simó | Porrera | D.O.Q Priorat | Dies sense reserva | 11 de setembre, 7 | 977 830 993 | 627 563 713 | E-mail | Web
- Celler La Conreria d'Scala Dei | Escaladei | D.O.Q Priorat | Dies sense reserva | Mitja Galta, 32 (Finca Les Brugueres) | 977 827 055 | E-mail | Web
- Celler Mas Blanc-Pinord | Falset | D.O.Q Priorat | Cal reserva | Ctra. de Falset-Bellmunt del Priorat, Km. 3 | 93 890 30 66 | E-mail | Web
- Celler Masia Duch | Escaladei | D.O.Q Priorat | Dies sense reserva | Carretera de les Vilelles, km.13 | 977 773 513 | E-mail | Web
- Celler Pasanau | La Morera de Montsant | D.O.Q Priorat | Cal reserva | La Bassa, s/n | 977 827 202 | E-mail | Web
- Celler Ripoll Sans | Gratallops | D.O.Q Priorat | Cal reserva | Baixada de la Consolació, 4 | 687 638 951 | 667 486 526 | E-mail | Web
- Celler Sangenís i Vaqué | Porrera | D.O.Q Priorat | Dies sense reserva | Plaça Catalunya, 3 | 977 828 238 | E-mail | Web
- Cellers Capafons-Ossó | Falset | D.O.Q Priorat | Cal reserva | Camí vell de Gratallops, s/n. Ap.c.32 | 654 519 385 | E-mail | Web
- Cellers de Scala Dei | Escaladei | D.O.Q Priorat | No cal reservar | Rbla. Cartoixa, s/n | 977 827 027 | 977 827 173 | 977 827 044 | E-mail
- Clos Berenguer | El Molar | D.O.Q Priorat | Dies sense reserva | Ctra. del Masroig (T-734), km 8,3 | 977 825 501 | 697 985 333 | E-mail | Web
- Clos Figueras | Gratallops | D.O.Q Priorat | Cal reserva | Font, 38 | 977 830 217 | 627 471 732 | E-mail | Web
- La Vinícola del Priorat | Gratallops | D.O.Q Priorat | Dies sense reserva | Piró, s/n | 977 839 167 | E-mail | Web
Vinothèques (1)
- Viniteca Mayol | Torroja de Priorat | Carrer de la Bassa, 24 | 977 839 395 | E-mail | Web
