La Trullola
La Trullola és el projecte personal del Josep Maria Beltran, pagès de tota la vida. Provinent d'una família de petits pagesos que moltes vegades havia de treballar en altres coses per poder subsistir, però sempre treballant la terra. Ha crescut entre vinya, ametllers i oliveres, i a força de persistir avui és pagès. L'estima per la terra li ve del seu pare, Joan Beltran Vernet (del Joan de ca l’Agna), que amb el seu bon fer i la vocació que tenia, li va ensenyar a escoltar la terra.
La Trullola neix amb la voluntat de servir oli d’alta qualitat a les famílies. Per aconseguir aquest objectiu treballem amb l’agricultura ecològica i biodinàmica.
Els nostres pilars en l’agricultura són quatre:
Contacte
Adreça
Passeig de l'arbre, 1
43736
Espanya
Municipi
Telèfon
616 576 587
Correu electrònic
Olis i característiques
L’oli La Trullola, és un oli d’oliva verge extra ecològic 100% arbequina de les nostres finques. Té un perfil fruitat mig, és dolç i una mica amarg i picant. En conjunt, suau i agradable.
L’oli La Trullola Selecció, és un oli d’oliva verge extra ecològic 100% arbequina. Aquest oli de qualitat prèmium destaca per aromes amb predomini de fulles d’olivera, carxofa i planta de tomàquet, amb altres de més suaus com l’ametlló. Oli de perfil fruitat verd intens. Robust amb un picant important, clarament amarg i astringent, però sense ser desagradable donat que manté un cert nivell de dolçor fins al final.
Tipus d'agricultura
Biodinàmica
Ecològica
Experiències
