La Trullola
La Trullola est le projet personnel de Josep Maria Beltran, agriculteur de toujours. Issu d'une famille de petits exploitants agricoles qui devaient souvent exercer d'autres métiers pour subvenir à leurs besoins, mais toujours cultiver la terre, il a grandi au milieu des vignes, des amandiers et des oliviers. C'est grâce à sa persévérance qu'il est aujourd'hui agriculteur. Son amour de la terre lui vient de son père, Joan Beltran Vernet (de Joan de ca l'Agna), qui, par son travail et sa vocation, lui a appris à écouter la terre.
La Trullola est née du désir de proposer une huile d'olive de haute qualité aux familles. Pour atteindre cet objectif, nous pratiquons l'agriculture biologique et biodynamique.
Nos quatre piliers en agriculture sont :
- Considérer la terre comme un être vivant
- Utiliser du compost biodynamique
- Appliquer des préparations biodynamiques
- Respecter les rythmes du cosmos et de la nature
Contacte
Adreça
Passeig de l'arbre, 1
43736
Espanya
Municipi
Telèfon
616 576 587
Correu electrònic
Olis i característiques
L'oli La Trullola, és un oli d’oliva verge extra ecològic 100% arbequina de les nostres finques. Té un perfil fruitat mig, és dolç i una mica amarg i picant. En conjunt, suau i agradable.
L'oli La Trullola Selecció, és un oli d’oliva verge extra ecològic 100% arbequina. Aquest oli de qualitat prèmium destaca per aromes amb predomini de fulles d’olivera, carxofa i planta de tomàquet, amb altres de més suaus com l’ametlló. Oli de perfil fruitat verd intens. Robust amb un picant important, clarament amarg i astringent, però sense ser desagradable donat que manté un cert nivell de dolçor fins al final.
Tipus d'agricultura
Biodinàmica
Ecològica
