La Ruta dels Cartoixans és una proposta de senderisme que travessa el Parc des d’Albarca a Cabacés, on es podran visitar diversos punts d’interès en què cal destacar la Cartoixa d’Escaladei. La ruta planeja suau per les cotes 600/700, travessa alzinars i vinyes al peu dels cingles de la serra Major, voreja masos antics i encara conserva els empedrats, testimoni dels antics usos com a camí de bast.
L’excursió proposada comença a l’ermita de Sant Joan del Codolar. Des de Cornudella s’hi pot arribar en cotxe agafant el vell camí de carro que surt a la vora del cementiri.
Aquest itinerai ens endinsa al Barranc de Sant Salvador i ens apropa al testimoni dels usos i aprofitaments de les terres de Montsant. Observarem un paisatge modelat per les insòlites espones (marges) de pedra seca i bancals on s'havien cultivat, sobretot, oliveres i ametllers. Alhora, durant el recorregut, visitarem indrets que ens parlen de les formes de vida de la gent de Margalef, com ara el mas del Morerar, la cova del Ximet o les diferents estructures d'aprofitament d'aigua que s'adapten al terreny.