Molí Miró Cubells

Miró Cubells es una pequeña empresa familiar surgida de la tradición de muchas generaciones dedicadas en cuerpo y alma al cultivo del olivo con el ánimo de extraer la esencia de su antiguo patrimonio familiar.

La familia cuenta con olivos milenarios y fincas con peculiaridades muy diversas, que van desde zonas de "coster" (laderas con fuertes pendientes), pasando por fincas situadas dentro del Parque Natural de la Sierra de Montsant o fincas con olivos plantados de manera experimental en zonas con una meteorología extrema con el objetivo de determinar su potencial. 

Nuestro molino es de tecnología moderna, gracias a la cual la calidad de las aceitunas de cada finca se mantiene inalterable, por medio de la extracción del aceite en frío y con decantación posterior.