La bodega fue fundada en 1917 a partir del movimiento cooperativista de principios del siglo XX. Consta de tres naves que responden a las diversas ampliaciones realizadas durante los años 70 y 90 del siglo pasado, donde destaca la nave de elaboración de vino de maceración carbónica en tinas horizontales y rotativas. Las instalaciones también cuentan con un molino aceitero.
Celler Masroig apoya iniciativas artísticas como las que lleva a cabo el proyecto Priorat Centre d'Art, dedicado a la difusión del arte contemporáneo, y actualmente se pueden visitar en sus instalaciones dos intervenciones realizadas en los antiguos lagares (véanse fotografías).
