Under olivskörden

Kom till Mas Trucafort och upplev vår olivoljeturism som låter dig upptäcka regenerativt jordbruk, delta i olivskörden, en olivoljeprovning och vår olivverkstad. Dagen avslutas med en lunch på lokala produkter.

Tider och beskrivning av dagens program:

11:00 - Välkomnande av deltagarna

Kort introduktion till vår historia, förklaring av olika typer av odling, skördeprocessen, och en praktisk lektion i hur oliver skördas för hand.

12:30 – Olivverkstad - konservering av bordsoliver och provsmakning av oliver och olivolja

Njut av en unik upplevelse av olivoljeturism i Bisbal de Montsant, ett fascinerande besök för att utforska olivoljans kultur. Besöket börjar med en promenad genom den pittoreska byn Bisbal de Falset, och ett obligatoriskt stopp vid en av byns gamla olivpressar, idag totalrenoverad, men eftersom den är gömd bland gränderna har den kommit att förbli en väl bevarad hemlighet. Här kan du upptäcka hur olivoljan producerades förr i tiden.

Provsmaka Oli La Llena från kooperativet i Ulldemolins, det första i Katalonien att producera ekologisk olivolja. Fira pressningen av årets skörd tillsammans med oss under ett besök på olivpressen, lärd dig hur vi producerar vår olja och provsmaka jungfruolivoljan direkt från pressen, samtidigt som du njuter av en frukost på lokala produkter och ett av kooperativets viner.

*Oli del raig är den olja som erhålls direkt efter att oliverna har pressats, utan att oljan filtrerats eller fått vila.

Vill du gå ett steg vidare än det typiska besöket på en olivpress och samtidigt ha roligt?

Vi presenterar ett nytt alternativ inom olivoljeturism.  Ton, en gammal kvarnarbetare från Marçà, kommer att ledsaga dig genom historien i de gamla anläggningarna i Marçà, och under ett besök på den nya olivpressen i La Mola visa hur oljeproduktionen har utvecklats genom tiderna.

Besöket avslutas med en introduktion till olivoljeprovning som förklarar de olika typer av olivolja som finns, och jämför deras smak.

Från olivlund till bord, besök olivodlingarna och följ hela processen för hur olivoljan produceras, och avsluta med en provsmakning.

Följ med ut olivlundarna där våra medlemmar odlar den lokala olivsorten Arbequina, vi visar hur bönderna arbetar ute i fälten, och lär dig namnen på de olika sorters oliver som odlas i Priorat och vad som skiljer dem åt.

Om vädret tillåter är det möjligt att delta i olivskörden.

Förlora dig i våra olivlundar och upptäck hemligheterna med olivträdets livscykel och hur olivolja tillverkas.

Olivträden som planterats i utkanten av jordbruksmarken är en viktig del av Priorats landskap, precis som olivolja är en oumbärlig del av medelhavskosten.

Besök vår olivpress i Serra d'Almos och upptäck hur en högkvalitativ olivolja produceras. Besöket avslutas med en guidad provsmakning av vår olivolja tillsammans med bröd och choklad.