La DO Montsant

 

La DO Montsant ampara los vinos de pueblos del antiguo condado de Prades y las baronías de Cabacés, Entença y Escornalbou. Las primeras referencias escritas de la existencia de viñedos en la zona las encontramos en documentos de cesión de tierras como el de Ulldemolins, en el 1166, o en cartas de población como la de Cabacés, otorgada el 1185 por el obispo de Tortosa. Durante años, la actividad vinícola estaba dominada por las cooperativas surgidas a principios del siglo XX como fruto del esfuerzo para superar la crisis vitivinícola del momento provocada, en parte, por la filoxera. Una recuperación que posibilitó edificios de arquitectos de prestigio como Cèsar Martinell, autor de las bodegas modernistas de Falset y de Cornudella de Montsant, dos obras de hábil trabajo del ladrillo. Hoy día, paralelamente al prestigio creciente de las cooperativas, podemos encontrar bodegas particulares de gran calidad.

Hasta el año 2001 la zona que comprende la denominación actual estaba incluida dentro de la DO Tarragona, creada el 1947, como subzona Falset. La singularidad de los vinos de la zona y el hecho que la producción se concentrara en un territorio muy concreto fue el motivo principal de reclamación de una denominación propia que diferenciara el producto de esta área del resto de la extensa DO Tarragona.

 

Características

Zona de producción: los pueblos prioratinos de la Bisbal de Falset, Cabacés, Capçanes, Cornudella de Montsant, la Figuera, els Guiamets, Marçà, parte de los términos municipales del Molar y de Falset, Margalef de Montsant, el Masroig, Pradell de la Teixeta, la Torre de Fontaubella y Ulldemolins, y los de la comarca de la Ribera d'Ebre, Darmós y la Serra d’Almos. 

Superficie cultivada: 1.900 ha, aproximadamente

Variedades tintas: garnacha tinta y cariñena se reparten por toda la DO, siendo las predominantes y las que mejor se adaptan al territorio. Además podemos encontrar tempranillo, cabernet sauvignon, syrah, merlot, garnacha peluda, monastrell y picapoll tinta.

Variedades blancas: garnacha blanca y macabeo principalmente y en menor medida, pansal (“xarel·lo”), moscatell de grano menudo, chardonnay, parellada, picapoll blanca y garnacha roja.

Altitudes: desde 100 hasta a 700 metros.

Diversidad de suelos: calcáreo, arcilloso, arcillo-calcáreo, granítico, panal y llicorella (pizarra).

Tipificación: la gran variedad de terrenos que forman la denominación ofrecen una gran variedad de vinos de color intenso con notas de fruta y/o florales; elegantes en boca, carnosos y persistentes.

Una DO admirada

La comarca del Priorat acoge dos denominaciones de origen vinícolas, la conocida DOC Priorat y la DO Montsant, la más joven, constituida en 2001 y que también abraza una pequeña franja de la comarca vecina de la Ribera d’Ebre. La DO Montsant cuenta con 2.006 hectáreas de viñedos en una extensión de 35.676 ha. Agrupa la antigua subdenominación Falset de la DO Tarragona y comparte con toda la comarca una historia vinícola que se remonta al siglo XII. 

Son territorios donde el vino es prácticamente sinónimo de vida y también de esfuerzo, tenacidad e ilusión. Buena prueba de ello ha sido la importancia del trabajo cooperativo y el crecimiento del número de bodegas en los últimos años. En muy poco tiempo los vinos de la DO Montsant han sabido ganarse el respeto y la admiración de los grandes entendidos mundiales por su calidad y fuerte personalidad. 

La DO que ha sorprendido a todo el mundo

La DO Montsant ha sorprendido a todo el mundo. Los vinos hablan de dinamismo, de una sabia mezcla de experiencia acumulada y de la energía y entusiasmo de que son capaces de aportar las nuevas generaciones de agricultores y enólogos. También hablan de compromiso, de riesgo, de cooperación y de confianza para conseguir, por ejemplo, que casi todo un pueblo se hipoteque para llevar adelante una cooperativa.

Agricultores unidos que conquistan paladares y abren mercados en Estados Unidos, Alemania, Holanda, Israel…
Una buena muestra de las bodegas y las cooperativas que han protagonizado esta pequeña revolución abre sus puertas a las visitas. Quieren compartir sus excelentes vinos, pero, sobre todo, haceros partícipes de su aventura, de su apuesta de futuro.