Molí Miró Cubells

Molí Miró Cubells
Sant Miquel, 48
43373
Cabacés
Teléfono: 
690 248 518 / 977 839 399 / 639 449 797 / 626 997 447
Capacidad: 
Mínimo 1 persona / Máximo 15 personas
Horario: 

Previa reserva con un día de antelación

De lunes a domingo de 10 h a 13 h y de 16 h a 20 h 

Idiomas de la visita: 

Catalán y castellano
Inglés (fines de semana)

Precio de la visita: 

5 €
8 € (visita al molino + cata + desgustación de productes locals)
20 € (visita la molino + finca + cata + degustación de productes locals)

Aceites y características: 

Aceites ecológicos

Cavaloca (40 % aceituna arbequina, 30 % rojal, 30 % negret): aceite virgen extra, verde en boca con gusto a tomate, manzana verde y un poco de alcachofa. Notas picantes y amarguizas pero equilibradas.

Mesae (30 % aceituna arbequina, 30 % rojal, 20 % koroneiki, 20 % arboçana)

Arrels de Cavaloca arbequina (100 % aceituna arbequina)

Arrels de Cavaloca rojal (100 % aceituna rojal)

Arrels de Cavaloca negret (100  % aceituna negret) 
 

Venta durante la visita: 

Miró Cubells es una pequeña empresa familiar surgida de la tradición de muchas generaciones dedicadas en cuerpo y alma al cultivo del olivo con el ánimo de extraer la esencia de su antiguo patrimonio familiar.
La familia cuenta con olivos milenarios y fincas con peculiaridades muy diversas, que van desde zonas de "coster" (laderas con fuertes pendientes), pasando por fincas situadas dentro del Parque Natural de la Sierra de Montsant o fincas con olivos plantados de manera experimental en zonas con una meteorología extrema con el objetivo de determinar su potencial. 
Nuetro molino es de tecnología moderna, gracias a la cual la calidad de las aceitunas de cada finca se mantiene inalterable, por medio de la extracción del aceite en frío y con decantación posterior.

 

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