Celler Burgos-Porta

Burgos-Porta est une entreprise familiale dont la tradition vinicole remonte au début du XIXe siècle. La génération actuelle, formée par le couple Burgos i Porta a créé ce cellier d’élaboration de vins écologiques de qualité, qui se trouve sur le territoire de Poboleda, au Mas Sinén, une bâtisse en pierres du XVIIe siècle, entourée par les vignes de la famille. Elles sont situées entre 300 et 500 mètres d’altitude, cultivées en terrasses et en coteaux, avec une superficie totale de 15 Ha. Les ceps, plantés sur des sols d’ardoise, n’ont qu’une cinquantaine d’années. L’élaboration des vins est réalisée sous le contrôle du Conseil Catalan de la Production Agraire Ecologique. Ce sont des vins d’élaboration artisanale à laquelle s’appliquent les nouvelles technologies pour obtenir un produit de très haute qualité.