Hericamps / Celler Cubells i Cubells

Hericamps est né de l’envie d’entreprendre un projet alliant tradition et qualité. Tradition, car ce sont les terres que nos grands-parents, nos arrière-grands-parents et nos ancêtres ont cultivées patiemment, année après année. Qualité, car c’est le reflet de l’engagement total qui a été le nôtre tout au long des dernières décennies. Nous sommes convaincus que la durabilité est le seul chemin possible pour bâtir le monde de demain. C’est pourquoi nous essayons chaque jour de nous améliorer et d’adopter des gestes plus durables au quotidien.

Propriétaires d’un domaine familial de deuxième génération (Celler Cubells y Cubells), nous sommes des paysans qui produisons des vins biologiques à partir de notre propre récolte et de raisins cueillis à la main. Nos vins sont élaborés avec le moins d’intervention possible, afin qu’ils puissent évoluer à leur rythme. Pour nous, un vin n’a pas de nom, il a une saveur ! Aussi nos vins sont-ils nommés suivant le millésime et les cépages utilisés. Nous renaissons avec l’envie d’entreprendre un projet mariant tradition et qualité et s’articulant autour d’une composante essentielle: la durabilité.

Nous produisons également notre propre huile d’olive vierge extra bio.

https://www.youtube.com/watch?v=XWhFBMUj7WQ