Du champ à l’assiette, visitez les oliviers et suivez le parcours de l’élaboration de l’huile avec une dégustation finale.
Venez découvrir les champs d’oliviers de la variété Arbequina des associés de la coopérative. Nous vous montrerons comment les agriculteurs travaillent les champs et vous expliquerons les différences entre les variétés d’olives qui peuplent la région du Priorat.
Si le temps est dégagé, vous pourrez participer à la récolte des olives.
Découvrez la culture de l’huile du Priorat à travers un menu de produits locaux où l’huile d’olive vierge extra est reine.
Nous vous proposons une promenade à travers les champs d’oliviers et les vignes autour de la cave. Au cours de la balade, nous vous parlerons de la culture écologique et biodynamique que nous avons choisi de suivre, tout en profitant des magnifiques vues sur le domaine. Puis, nous visiterons la cave et le moulin à huile pour vous faire découvrir où et comment nos produits sont soigneusement préparés, avant de terminer par une dégustation de 3 vins rouges et d’une huile d’olive vierge extra de grande qualité.
Vivez une expérience immersive dans le monde de l'huile, en entrant au cœur de nos terres et en dégustant un repas au milieu des oliviers dans un cadre naturel unique, plein de vie, de culture et de siècles de tradition liée à un produit vital comme l'huile d’olive extra vierge Priordei.
Perdez-vous dans notre oliveraie et découvrez les secrets du cycle de l’olivier et du processus de production de l’huile d’olive.
Parcourez les saveurs de notre région tout en profitant d’un vermouth du domaine, d’une dégustation guidée d’huile d’olive et de tapas élaborées avec différents produits du terroir.
Savourez deux des produits phares de notre région : l’huile d’olive et le vermouth !
Nous nous immergerons d’abord dans le monde fascinant de l’huile, avec une dégustation guidée au cours de laquelle vous apprendrez les secrets d’une bonne dégustation d’huile et découvrirez les principaux attributs de l’huile d’olive, les différents types d’huile que l’on trouve sur le marché, et bien d’autres choses encore ! Nous vous proposerons ensuite de goûter un authentique vermouth plein d’arômes du terroir.
Découvrez le monde de l’huile en prenant du plaisir et en vous amusant, grâce à une dégustation d’huile guidée. Vous apprendrez les différences entre une huile d’olive vierge extra, une huile d’olive vierge et une huile d’olive, et vous découvrirez tous les attributs et les propriétés essentielles de ces huiles grâce à un jeu d’arômes et à une dégustation. Et pour finir, nous mettrons en pratique tout ce que nous avons appris !
Visitez la première coopérative catalane à produire de l’huile d’olive bio, et plongez-vous dans le monde fascinant de l’huile d’olive vierge extra. Admirez le paysage de La Vall del Silenci en vous promenant au milieu de vignes de grenache centenaires, et découvrez la riche histoire du projet viticole de la Coopérative Agricole d’Ulldemolins. Dégustez trois Vins del Silenci dans le vignoble de l’Aniceto et goûtez l’huile La Llena, élaborée en production intégrée et écologique, accompagnée de pain de campagne et d’une sélection de produits du terroir.
Découvrez tous les secrets du processus d’élaboration de nos huiles d’olive vierge extra, et terminez votre visite par une dégustation d’huiles dans le magasin de la coopérative.