De hutten en de muren van de terrassen vormen het stenen schrift dat de boeren uit Priorat over de hele streek hebben verspreid. Zoals de schrijver Roger Vilà zegt, “weten hoe je moet lezen wat ze hebben willen zeggen, wat ze hebben achtergelaten, is tot de kern van het gebied doordringen, begrijpen hoe de mensen die er in andere tijden werkten waren”. Dit is een taai land dat niets weggeeft. Vele generaties boeren hebben zich afgebeuld om de stenen van de velden te halen.
Deze route is gesponsord door de molen van de Cooperativa del Camp de la Bisbal de Falset
(U kunt een bezoek aan de molen brengen door te reserveren op: http://www.montsacer.com)
Tips:
El conjunt monumental de la Cartoixa de Santa Maria d'Escaladei se situa a la recollida Vall de l'Oliver, sota l'esguard de les cingleres de conglomerats calcàris, en un dels paratges naturals més significatius del Parc Natural de la Serra de Montsant.
Es tracta d’una excursió molt senzilla, apta per a tothom, ideal per fer amb nens, que porta a un dels racons més emblemàtics i fascinants de Montsant i el Priorat.
Aquest itinerari ha estat patrocinat per l'hostal-restaurant Fonda Toldrà d'Ulldemolins.