Während der Zeit der Olivenernte

Kommen Sie und geniessen Sie eine umfassende Aktivität, die es Ihnen erlaubt, die regenerative Landwirtschaft auf dem Gut Mas Trucafort kennenzulernen: Teilnahme an der Olivenernte, Probe von Olivenölen, Workshop zu Oliven und ein Mittagessen mit regionalen Erzeugnissen, um diesen Tag abzuschliessen.

Das detaillierte Programm:

11.00 Uhr Empfang

Kurze Einführung in unsere Geschichte, Erklärung der Anbauform, des Ernteprozess' und Workshop zur manuellen Olivenernte.

12.30 Uhr Workshop zum Einlegen von Oliven als Konserve und Olivenölprobe

Geniessen Sie eine einzigartige Gourmeterfahrung im Dorf La Bisbal de Montsant, eine faszinierende Reise, um die Olivenölkultur zu entdecken. Die Führung beginnt mit einem Spaziergang durch das malerische Dorf und einem Halt in einer der alten Ölmühlen, die vollständig restauriert wurde und zwischen den kleinen Strassen wie ein gut gehütetes Geheimnis fortlebt. Dort entdecken Sie, wie früher das Olivenöl gewonnen wurde.

Der zweite Halt ist der Starlight Aussichtspunkt, von wo aus Sie die faszinierende Landschaft voll von Olivenbäumen bestaunen können, die das Dorf umgibt.

Kommen Sie, um das Olivenöl "La Llena" aus der Genossenschaft ("Cooperativa") von Ulldemolins zu entdecken, die erste katalanische Genossenschaft, die biologisches Olivenöl herstellte.

Suchen Sie gute Unterhaltung und eine Alternative zum typischen Besuch einer Olivenölmühle?

Wir bieten Ihnen eine andere Form von Olivenöltourismus an. Ton, der alte Müller aus Marçà, begleitet Sie auf den Spuren der Geschichte durch die alten Anlagen der Mühle von Marçà und zeigt Ihnen, wie sich die Olivenölproduktion über die Jahre entwickelt hat, indem Sie zum Vergleich auch die neue "La Mola" Mühle besuchen.

Vom Feld bis auf den Tisch, besuchen Sie unsere Olivenbäume und folgen Sie dem gesamten Herstellungsprozess des Olivenöls mit einer Olivenölverkostung als Abschluss.

Kommen Sie und lernen Sie die Olivenhaine der Genossenschaftsmitglieder mit der Sorte "Arbequina" kennen. Wir zeigen Ihnen, wie auf dem Feld gearbeitet wird, welche Olivensorten im Landkreis Priorat angebaut werden und wie sie sich voneinander unterscheiden.

Verlieren Sie sich in unserem Olivenhain und entdecken Sie die Geheimnisse des Wachstumszyklus der Oliven und des Produktionsprozess' des Olivenöls.

Die Olivenbäume an den Rändern der anderweitig bepflanzten Felder sind ein wichtiger Bestandteil der Landschaft des Priorats, so wie das Olivenöl ein unverzichtbarer Bestandteil der mediterranen Küche ist.

Besuchen Sie unsere Ölmühle und entdecken Sie aus erster Hand den gesamten Produktionsprozess eines hochqualitativen Olivenöls. Der Rundgang endet mit einer kommentierten Verkostung unseres Öls, begleitet von Brot und Schokolade.