Ernteerlebnis

Kommen Sie und geniessen Sie eine umfassende Aktivität, die es Ihnen erlaubt, die regenerative Landwirtschaft auf dem Gut Mas Trucafort kennenzulernen: Teilnahme an der Olivenernte, Probe von Olivenölen, Workshop zu Oliven und ein Mittagessen mit regionalen Erzeugnissen, um diesen Tag abzuschliessen.

Das detaillierte Programm:

11.00 Uhr Empfang

Kurze Einführung in unsere Geschichte, Erklärung der Anbauform, des Ernteprozess' und Workshop zur manuellen Olivenernte.

12.30 Uhr Workshop zum Einlegen von Oliven als Konserve und Olivenölprobe

Kommen Sie nach Cabacés und geniessen Sie einen einzigartigen Morgen, umgeben von Olivenbäumen und Natur. Diese Aktivität beginnt mit einem Bauernfrühstück in einem unserer Olivenhaine. Es folgt eine Führung durch die Mühle, wobei Sie den gesamten Produktionsprozess kennenlernen, und den Abschluss bildet eine angeleitete Olivenölprobe.

Vom Feld bis auf den Tisch, besuchen Sie unsere Olivenbäume und folgen Sie dem gesamten Herstellungsprozess des Olivenöls mit einer Olivenölverkostung als Abschluss.

Kommen Sie und lernen Sie die Olivenhaine der Genossenschaftsmitglieder mit der Sorte "Arbequina" kennen. Wir zeigen Ihnen, wie auf dem Feld gearbeitet wird, welche Olivensorten im Landkreis Priorat angebaut werden und wie sie sich voneinander unterscheiden.

Verlieren Sie sich in unserem Olivenhain und entdecken Sie die Geheimnisse des Wachstumszyklus der Oliven und des Produktionsprozess' des Olivenöls.