Acústic Celler

Akustische Weine, "unplugged", natürlich und ohne Make-up, in denen sich die Qualität und Einzigartigkeit der traditionellen, zum grossen Teil ökologischen Weinbaukunst ausdrückt und behauptet. Basierend auf den alten Weinstöcken mit Grenache- und Carignantrauben, die auf sehr armen, steinigen Böden in unterschiedliche Höhen wachsen, was den Weinstöcken Anstrengung abverlangt, sodass ihre Frucht die für die Zone charakteristische Intensität ausdrücken.