Ökologisch

Der Weinkeller Atavus entstand mit der Entdeckung eines der besten Winkel des Priorats!

Wir pflegen nicht nur die Weinstöcke, oder produzieren nicht nur Wein... sondern wir verkaufen Nachhaltigkeit und einen tiefen Respekt für unsere Umgebung. 

Wir pflegen genauso wie unsere Trauben oder mehr die Mikroorganismen des Unterbodens sowie das Gleichgewicht mit der Natur.

Wenn Sie uns besuchen, wenn Sie unsere Weine kaufen, sind Sie nicht nur ein Kunde, sondern ein "Komplize" unserer Idee eines besseren Priorats!

Celler Cesca Vicent wurde im Jahr 2000 von Francesca, der Tochter von Cecilio Vicent, gegründet mit der Idee der Weinherstellung aus den Trauben von den Weinstöcken des Gutes Mas d'en Corral, die der Familie seit Generationen gehören. Wir konzentrieren uns auf die Gewinnung guter Trauben, um daraus exzellente Weine herzustellen, bei deren Genuss die besonderen Charakteristika von Boden und Klima des Priorat zur Geltung kommen.

Ein Traum und Lebensprojekt

Der Weinkeller Clos Galena ist das Ergebnis der konstanten Arbeit einer Familie. Die Pérez i Dalmau haben aus diesem Priorat-Keller ihr Lebenswerk gemacht mit dem Vorsatz, ökologische, einzigartige und spezielle Weine höchster Qualität zu kreieren, die alle Sinne beleben.

Als Familienbetrieb geführter Weinkeller im Gemeindegebiet Bellmunt del Priorat auf einem der Güter mit der vielfältigsten Biodiversität und Geschichte des Priorats. 1860 vom Önologen Francesc Gil gegründet, ging er im Jahr 1998 an die Familie Rovira Carbonell über, Weinbauern in der vierten Generation. Diese Familie folgt der lokalen Tradition und produziert eigene Weine, Olivenöl, Mandeln und Haselnüsse, alles im ökologischen und biodynamischen Anbau. Es handelt sich um ein einzigartiges Gut, dass sich über fünf Täler und alle Landschaften des Priorats erstreckt. Ein lebendiges Abbild dieser

Der Weinkeller Aixalà i Alcait möchte den Boden sprechen lassen, so dass die Weine seine Persönlichkeit widerspiegeln, und das Ganze in ökologischer Produktion. Seit der ersten Flasche "Pardelasses" aus dem Jahr 2005 bis heute, ist der Keller das Ergebnis einer Begeisterung und der Beginn eines Traums gewesen; dessen, was wir nicht vergessen wollen und was unsere Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft ist.

Ein Keller, der 2014 von Quim und Mercè gegründet wurde. Sie produzieren etwa 6.000 Flaschen Wein pro Jahr auf Gütern im Familienbesitz, in ökologischem Anbau, in der Gemeinde Els Guiamets im Süden des Priorats gelegen, innerhalb des Anbaugebietes DO Montsant. Auf sanften Hügeln gepflanzt, mit unterschiedlichen Böden und auf etwa 200 m Höhe über dem Meeresspiegel.

"Ein Weissweinkeller im Land der Rotweine"

Sie arbeiten an der Rückgewinnung der Weissweinproduktion, wie sie vor Jahren in Els Guiamets stattfand.

Seit der Gründung des Weinkellers Mas Doix durch Valentí und Ramon Llagostera im Jahr 1998 stellen wir uns der Herausforderung, unsere Weinstöcke  zu erhalten, zu pflegen und zu stärken als Respektbezeugung gegenüber unserem Umfeld, seiner Kultur und seinen Menschen. Mit Hingabe, Beständigkeit und Verantwortung schätzen wir jede Ecke eines für den Weinbau mit geringen Erträgen optimalen Territoriums, das uns vorzügliche Trauben schenkt.

Ein kleiner Weinkeller des Anbaugebiets DO Montsant, geführt von den Brüdern Coca i Fitó. Erzeugung von Weinen, Olivenöl und Wermut. Weine aus ökologischem Anbau. Es werden weintouristische Erlebnisse angeboten: eine Weinprobe auf einem Aussichtspunkt des Mas Serraller Gutes mit Panoramablick auf das Montsantgebirge, die Terra Alta (Landkreis im Westen) und das Priorat. Das Ganze wird vervollständigt mit einem Kellerbesuch und einer zweiten Probe von Weinen, Olivenöl und Wermut.

Die letzten drei Generationen beider Familien haben die Entwicklungen der traditionellen Weinbaukultur des Priorats aus nächster Nähe verfolgt. Die alten Keller zurücklassend, steht der neue Balaguer und Cabré Keller, wo unsere Weine heute gemacht werden, im ältesten Teil von Gratallops. In einem restaurierten und speziell für diesen Zweck ausgestatteten alten Gebäude, das neben dem Geschoss für die Produktion über einen jahrhundertealten originalen Reifekeller verfügt und einen Verkostungsraum mit wunderschönen Ausblicken über die Weinfelder und die umliegende Gegend. Unsere Philosophie lautet: "Ein Weinberg, eine Traube, ein Wein.", und wir sind der einzige Weinkeller im Priorat, der ausschliesslich Einsortenweine aus Grenache-Trauben produziert.