Ökologisch

Die Familie Domènech aus Falset wollte eines der emblematischsten Güter aus dem Priorat wiederbeleben, um Neues zu entdecken und neue Weine zu kreieren. Der Weinkeller wurde im Jahr 2002 gegründet und liegt in einer der berühmsten Gegenden der Welt für die Reifung von Rotweinen: Capçanes - Priorat - Spanien. Unsere Leidenschaft ist es, unsere Weine "Teixar" und "Furvus" mit allen Weinliebhabern zu teilen.

Mas Igneus Priorat begann zaghaft im Jahr 1997, als sich nach einer Wirtschaftskrise in Spanien drei kleine Weinproduzenten sich dazu entschlossen, ihre Kräfte zu vereinen und eine neue Winzergenossenschaft zu gründen, die sich mit den Jahren in Mas Igneus verwandelte. So vereinigten sich die Genossenschaft von Poboleda, Alta Aleia und der Keller Albet i Noya, um jeder seinen Beitrag zu leisten, von Beginn an vollkommen ökologisch.

Der neue, heutige Weinkeller von Igneus wurde genau vor der Weinlese 2004 eingeweiht. In diesem Moment wurde die Genossenschaft in eine andere Gesellschaft

Clos Figueras wurde 1997 von Christopher Cannan, einem Priorat-Begeisterten, gegründet, ermutigt von einem Freund mit einer guten Kenntnis der Region. Die Trauben kommen von 18 ha des für die Region typischen Schieferbodens ("llicorella"), die innerhalb des Gemeindegebietes von Gratallops liegen. Einige der Weine sind aus der ursprünglichen Traubensorte Carignan (Carinyena) hergestellt, mit sehr alten Grenachetrauben (Garnatxa), während neuere Sorten wie Syrah, Cabernet Sauvignon, weisser Chenin... ebenso eingeführt wurden.

WEINPROBE & RESTAURANT

Der Weinkeller bietet Besuchern verschiedene Attraktionen, u.a. Weinproben, einen Laden, wo Sie nationale und internationale Weine erwerben können, und auch ein Restaurant in wunderschöner Umgebung, wo hochqualitative mediterrane Küche serviert wird.

Das Restaurant und die umliegenden Gärten können auch für private Veranstaltungen gemietet werden, wie z.B. Hochzeiten, Geschäftstreffen, etc.

Wir freuen uns darauf, Sie begrüssen zu dürfen!
 

Burgos-Porta ist ein Familienbetrieb mit einer langen Weintradition, die ins 19. Jh. zurückreicht. Die heutige Generation, die aus dem Ehepaar Burgos und Porta besteht, gründete diesen Keller zur Herstellung organischer Qualitätsweine. Er ist im Gemeindegebiet von Poboleda auf dem Mas Sinén Gut angesiedelt, ein steinernes Gebäude aus dem 17. Jh., umgeben von den Weinstöcken der Familie. Sie wachsen auf einer Höhe zwischen 300 und 500 Metern auf Terrassen und an Hängen, auf einer Gesamtfläche von 15 ha. Die Weinstöcke, die in den hier als "llicorella" bekannten Schieferboden gepflanzt sind, sind fast 50 Jahre alt.

Der Wein wird unter Aufsicher des Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (Katalan. Rat der ökologischen Landwirtschaft) hergestellt. Die Weine werden handwerklich hergestellt, wobei auch neue Technologien zum Einsatz kommen, um ein hochqualitatives Produkt herzustellen. 
 

Dieser kleine Familienbetrieb, mit einer langen Weinbautradition in einem anderen Teil Kataloniens, kam 2004 nach Torroja del Priorat. 2006 wurde der Betrieb in Gratallops um eine Ölmühle erweitert. Auf elf Hektar Land in den Gemeinden Gratallops und Poboleda werden Trauben organisch angebaut und verarbeitet.

Wir sind ein Familienbetrieb in zweiter Generation; Weinbauern, die ökologische Weine aus eigener, von Hand durchgeführter Lese produzieren. Wir greifen so wenig wie möglich in den Prozess ein. Weine, die in ihrem eigenen Rhythmus entstehen. Für uns hat der Wein keinen Namen, sondern Geschmack. Deshalb sind die Namen unserer Weine jeweils ihr Jahrgang und die Traubenvarianten.
Wir starten neu und sind begeistert, ein Projekt durchzuführen, das Tradition und Qualität vereint, mit einem unverzichtbaren Bestandteil: der Nachhaltigkeit.
Wir haben auch unser eigenes ökologisches Natives Olivenöl

1978 begann das Ehepaar Sangenís und Vaqué mit dem Weinbau auf ihrem Berg in der Gemeinde Porrera. Seit 1700 oder noch früher gehörten diese Ländereien der mütterlichen Linie der Familie und wurden vorwiegend für den Weinbau genutzt. 1979 begannen sie mit der Weinherstellung im alten Keller von Josep Simó, dem Grossvater der Eigentümerin, der von 1886 bis zu seinem Tod Wein herstellte und verkaufte. In diesem Keller werden immer noch die Weine hergestellt, die die Tradition pflegen, aber auch neuen Tendenzen folgen.

Es handelt sich um einen kleinen Weinkeller, der im emblematischen Ort Escaladei, der Wiege des Priorats, 1997 von drei Freunden gegründet wurde: einem Önologen, einem Lehrer und einem Priester; der Priester hatte dort ein Anwesen. Der Wein wird aus Trauben gemacht, die von den eigenen Weinstöcken kommen. Die international anerkannten Weine sind ein getreues Abbild der Gegend, ihrer Geschichte und ihrer Weinbaukultur.

Mas Blanc ist ein Gut, wo drei Generationen von Weinliebhabern aus anderen katalanischen Anbauregionen einen Ort gefunden haben, ihre Kenntnisse und Fähigkeiten in einem neuen Keller einzubringen, womit sie ihre Liebe für das Land unter Beweis stellen; durch die organische und biodynamische Herstellung zeigen sie ihr Engagement für die Natur. Durch Einsatz der besten Technologie und mit dem festen Willen, gute Weine herzustellen, sahen sie im Jahr 2004 schliesslich die Frucht ihrer Arbeit.